Rubin- bis granatrote Farbe. Ein zarter Duft von Weichselkirsche, Waldfrüchte, Kirsche, Orange, Gewürze. Eine feine Frucht mit salziger Frische, feingliedrig und elegant, langanhaltend, mit angenehm fruchtiger Tannin-Struktur.

Ein abwechslungsreicher Begleiter zu strukturierten, geschmacksintensiven Vorspeisen, wie etwa mit Schafskäse gefüllten Ravioli oder zu Pasta mit Ragout, ideal zu leichten Fleischgerichten wie Braten, beeindruckend zu Wildhase oder -geflügel, etwas frisch serviert auch vielseitig einsetzbar zu Fischgerichten, toll auch zu pikantem Hartkäse.