Rungg präsentiert sich in granat- bis dunkelgranatroter Farbe und erinnert in der Nase an die Aromen von wilder Kirsche, schwarzer Johannisbeere, Dörrobst, Schokolade, Zedernholz und etwas nach Tabak. Am Gaumen zeigt sich der Wein angenehm schmackhaft mit rundem und großzügigem Nachhall.

Sein vollmundiger Geschmack passt hervorragend zu Braten, Gerichten vom Wild und würzigem reifen Käse.