PEPI Alto Adige Sauvignon DOC 2023 - Cantina Tramin

Pepi präsentiert sich im strohgelben Kleid mit grünlichen Schimmern und einem an Holunder und Brennnessel erinnernden Sortenbukett. Am Gaumen bestechen leichte gelbfruchtige Aromen von exotischen Früchten und einheimischen Gewächsen wie Pfirsich und Stachelbeere. Er ist wunderbar frisch, lebendig und mit einer herzhaften Säure versehen. In wunderbarer Art vereint Pepi saftige Frische und ansprechende Opulenz, die auf die sich talseitig gegenüberliegenden Weingüter zurückzuführen sind.

Äußerst vielseitiger Speisenbegleiter, ausgezeichnet zu Antipasti und perfekt zu deftigen Vorspeisen; ideal zu Gemüse, Kräuterkäse, Fischspeisen und weißem Fleisch.